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时间:2019-05-29 16:50 作者:燕鼠  来源:第一农经 点击:

  今年的水果真的很贵啊,从车厘子到荔枝,再从柑橘到苹果,各种上热搜,很多网友直呼消费品变“奢侈品”,水果价格“上涨”何时休?对此,专家表示,人们吃水果追求品质,实际上是一种消费升级的体现,但是不正常的涨价,一般都只是一时的,终究会回落。
  水果专卖店经理直言,供求关系导致今年水果价格飞涨,供应量少且品质好的水果自然贵。
  业内人士表示,鲜果价格上涨,明显受极端天气等季节性因素的影响,这种季节性的短期冲击不具有持续性,鲜果价格上涨不会持续在高位。
  榴莲28元一斤,大樱桃20元一斤,荔枝19元一斤,丑橘13元一斤,苹果8元一斤……喜欢逛水果店的市民发现,最近水果价格太贵了,简直吃不起。
  山东临沂市民张女士逛了一趟水果店,买了几斤苹果、几个丑橘、3斤荔枝,花了一百多元钱,“水果真贵,一百块钱买不了多少,我还没敢买榴莲、车厘子等这些贵族水果和进口水果!”
  市区一家水果专卖店里新西兰进口加力果15.8元/斤、烟台水晶富士苹果13.8元/斤、皇冠梨9.8元/斤、美国脐橙18.8元/斤、玫瑰无子提29.8元/斤、天山香梨13.8元/斤、泰国金枕榴莲29.8元/斤、菲律宾凤梨10.8元/斤、耙耙柑13.8元/斤、妃子笑荔枝19.8元/斤、油果10元一个。在昌晟水果市场,红富士苹果8元/斤、芒果6元/斤、烟台大樱桃20元/斤、榴莲23元/斤。“这种来自智利的苹果,叫‘索尼亚’,6个果25元,约2斤,口感很好。”一位摊主推介。这样的价格一百块钱确实买不了几个,高涨的水果价格已经让一些市民从过去的按斤购买变成论个购买。
  在罗庄做水果零售生意近二十年的老板朱二说,今年多数水果确实涨了价,苹果价格都翻了倍。“去年一级苹果我卖过2块,今年带干疤的都卖到6块了,好的七八块,翻了好几倍!去年芒果我卖过10块钱3斤,今年卖到6块钱一斤。”
  在江北区域最大的水果集散市场:临沂嘉兴水果市场的9幢245-255号,华通果业的林经理说,他批发出妃子笑荔枝10大车共计50万斤,“都是从广东、海南来的货,本省和江苏的客户来买的,批发价八九块钱一斤,总价值约450万元。”林经理说,“去年荔枝的批发价格为五六块钱一斤,今年贵得太多,不然我现在得多批发出一半货,贵了影响客户的批发量。”
  “贵族水果”和“平民水果”今年普遍涨价,是什么原因造成的呢?临沂嘉兴水果市场总经理苏颜认为,这与苹果产区去年的自然灾害导致减产有关,我国苹果主要产区的山东、陕西等地,由于去年受极端天气等因素的影响,总体减产在三成左右,导致存储数量总体不足,水果库存量不足,主要是指苹果、梨一类水果的存储量明显低于往年同期,供应不足推高了价格;南方新产水果减产,荔枝、龙眼等水果供应量也有所减少。“还有一个因素就是进口水果大幅涨价。泰国的榴莲去年批发价是350元-380元/箱,一箱约37斤,今年批发价是500元-600元/箱,进价贵了,零售肯定水涨船高。一些高端水果、进口水果在居民水果消费中占比越来越高。”
  临沂嘉兴水果市场数据显示,2018年全年,共成交水果量97万吨,总金额达64.85亿元,其中,进口类8万余吨、苹果7.1万吨、地产类2675吨、台湾水果229吨;今年1至4月,共成交水果46.95万吨,总金额达38.04亿元,其中,进口类达4.9万吨。“从我们的大数据可以看出,人们对高品质水果的需求量越来越大,对进口水果的需求也有所增加,体现了人民日益增长的美好生活需要。消费者消费理念的变化,对一些高端水果、进口水果的接受度也在慢慢提高,这也在倒逼国内果品种植行业的转型升级。”苏颜说。其实中国人水果吃得也不少,据,2018年我国人均水果占有量131公斤,比世界平均水平高出34公斤。而且人们吃的水果的品种也更加多元,原来没有在中国人果篮子里的水果也变得越来越受欢迎,即使它们并不便宜,2010年中国的牛油果进口量仅为2吨,但到了2017年,这项进口额达到3万多吨。
  业内人士指出,吃水果追求健康,追求品质,这实际上是一种消费升级的体现。消费升级实际上是一种人的需求在收入不断增长的过程当中,产生升级的现象,这个升级往往是从消费一些生活必需品、耐用品,升级成消费到了一些非必需品,甚至是奢侈品。一方面,可以看到价格的提高,另外一方面也可以看到层次的变化。
  水果什么时候价格会平民化?各商贩都说不敢预测,但均表示,随着夏季澳门永利娱乐注册甜瓜等应季水果陆续上市后,水果价格可能会有所下降;苹果等水果在短期内还将维持高价位,但到了8月、9月份,新苹果下来后,这个周期就过去了。
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