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点击: 时间:2019-01-11 17:13 作者:青争儿  来源:第一农经 

  碧螺春我们都很熟悉,它是我的传统名茶之一,属于绿茶中的珍品,至今已有一千多年的历史。碧螺春产自江苏省苏州市吴县太湖一带,因此其还有“洞庭碧螺春”的称号。碧螺春卷曲呈螺状,且茶条十分紧结,冲泡过后喝起来就有香醇感,经常饮用可以有效的改善血液循环以及排毒等功效作用。在古代,碧螺春也曾作为贡品上交给朝廷,其非常珍贵,因此也分为各种等级,从而来满足不同消费等级人群的需求。那么,碧螺春可以分为哪些等级呢?接下去跟着小编一起来看看吧。
碧螺春
碧螺春
  1、特一级:条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽,在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制,改为单芽。
  2、特二级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,叶底嫩匀多芽,是碧螺春中的上品。
  3、一级:条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮,叶底细嫩、绿、明亮,是挑拣一芽一叶炒制而成,有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。
  4、二级:卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。
  5、三级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,是办公室及居家日常用茶的首选。
  6、特级:炒青价格低,产期大约四月既雨前茶,此茶口味较早春的茶叶稍浓,耐泡。
碧螺春
碧螺春
  7、一级炒青茶:外形尚成螺,色泽深绿。尚整,稍有青壳碎片,滋味尚纯正,汤色黄绿,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。
  以上就是有关碧螺春的知识介绍。碧螺春是我国绿茶中的极品茶叶,但是根据碧螺春不同的茶叶品质,其所属的等级也都不相同,每个等级的碧螺春也都有自身特有的特色。而在平时的购买过程中,广大消费者们要注意进行分辨,不要买到劣质低等的碧螺春,这样会影响到口感。
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