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点击: 时间:2018-12-06 17:28 作者:青争儿  来源:第一农经 

  乌龙茶我们都很熟悉,它是我国的六大茶类之一,在海内茶叶市场中享有较高的声誉。乌龙茶也叫青茶,在我国福建闽南、闽北以及广东、台湾等地区均有广泛的种植面积。安溪铁观音、凤凰水仙以及东方美人等都是出名的乌龙茶种类,冲泡过后的茶汤甘醇,口感独特,经常饮用还能有效的起到抗衰老、降血脂等功效作用。那么,乌龙茶可以用紫砂壶冲泡吗?接下去跟着小编一起来看看吧。
乌龙茶
乌龙茶
  怎样用紫砂壶泡茶?
  1.醒壶
  紫砂壶和其他茶具是不同的,在使用紫砂壶泡乌龙茶前最好进行洗茶哦!首先另外拿一个壶烧一壶水,等水烧开后把热水倒进紫砂壶中浸泡一下。建议把沸水稍微晾一下,热水倒进壶里比较好,这样一来整个壶都受到了热水的淋浴,这就能唤醒紫砂壶了。
  温热紫砂壶的水也可以用来倒进茶盘或茶杯来洗茶了,茶盘和茶杯最好也用热水烫一下,这一步也是有必要的。
  2.投茶
  这时候就可以开始泡茶了,泡茶前的投茶也是很重要的。拿出茶匙取适量茶叶放进壶里,用紫砂壶冲泡乌龙茶的投茶量,最好根据紫砂壶壶身的大小来决定需要投多少茶叶哦!
  3.洗茶
  许多茶也是少不了洗茶这一步,乌龙茶也不例外。投茶后冲入开水等待十几秒钟后把茶水倒掉,这就是洗茶的步骤了。洗茶也是很有必要的,有些茶叶因为加工过程中残留的灰尘和农药也不少,但有些茶是不需要洗茶的,主要看你的茶叶品种了。
乌龙茶
乌龙茶
  4.过滤
  洗茶这一步虽然很简单,不过建议你最好准备过滤网以及公道杯了,能让你洗茶更加方便。使用过滤网放置在公道杯里,提起紫砂壶倒水顺便清洗一下过滤杯和公道杯,这样就能把洗茶的茶水过滤掉,掉下来的茶叶可以拿起重新放到紫砂壶里。
  5.正式泡茶
  这时候可以开始正式泡茶了,把开水直接倒进紫砂壶里等待上三分钟左右。三分钟后相信茶叶中的营养以及香气也是完全发挥出来了,再拿出几个公道杯,把茶水分别倒进杯子里就可以开始品尝啦!
乌龙茶
乌龙茶
  以上就是有关乌龙茶的知识介绍。乌龙茶是可以用紫砂壶来进行冲泡的,但是用紫砂壶需要进行洗茶,壶身经过热水的浇灌,才能唤醒紫砂壶。用紫砂壶冲泡乌龙茶,投茶量也要根据壶身的大小来决定。紫砂壶冲泡乌龙茶的时间要保持在3分钟左右,这样茶叶中所含的营养物质以及香气可以更能发挥出来。
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