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时间:2018-11-05 10:14 作者:燕鼠  来源:第一农经 点击:

  目前正是深秋时分,我国各类鲜活鱼大量上市,市场货源供应较为充足,但市场交易清淡,水产品市场价格涨跌不一,有升有降,海参、牡蛎行情较好,价格高位运行。
  在山东青岛王哥庄会场社区的小码头上,渔民们将刚刚上岸的海鲜放入退潮形成的水塘里。除了新鲜的梭鱼和鲳鱼,螃蟹成了广受青睐的明星产品。
  渔民们告诉记者,随着海洋生态保护意识增强,当地螃蟹的产量也在逐年增加,今年螃蟹的产量比去年增长了10%,每斤售价也比往年便宜了20-30元。除了新鲜上市的螃蟹抢手,要说眼下什么水产品价格上涨最厉害,威海水产品分析师徐春晖表示,当属价格创下历史最高纪录的海参。
  徐春晖:近期市场海参价格继续高烧不退,目前市场大棚澳门永利娱乐网址活海参每公斤价格上涨至200元,同比上涨达58%左右。池塘澳门永利娱乐网址活海参每公斤价格一般在200——206元,底播海参每公斤价格一般在300元左右,均创下历史最高记录。
水产品集中上市价格涨跌不一 海参牡蛎价格高位运行
海参
  从八月份开始,海参价格就开始回升。针对当前海参市场价格升温的主要原因,分析师徐春晖认为,根本原因还是海参的供应量减少,当然也有市场炒作的因素。
  徐春晖:今年夏季高温天气导致澳门永利娱乐网址海参大面积死亡,主产区辽宁大连海参大幅减产,供应量明显收缩,这对海参市场有着很大的影响。当然,也不排除市场炒作的原因存在。不管怎么说,今冬明春海参市场价格将很难出现明显的下降,高位坚挺将会成为今后很长时期海参市场价格走势的主流。
  除了海参,贝类区域的牡蛎价格也涨了不少。得天独厚的自然条件,造就了威海牡蛎独一无二的品质。每年10月份到来年5月份是威海牡蛎最肥美的季节。
  徐春晖:随着威海本地牡蛎的大量上市,市场销量也大增,是价格同比明显上涨,近期市场带壳牡蛎每公斤价格10元左右,同比上涨达25%。
  随着天气转凉、上市量增大等因素的影响,近期市场淡水鱼价格小幅震荡回落。
  徐春晖:目前市场活鲤鱼每公斤价格下降至13元左右,活花鲢鱼价格在15——16元/公斤,活鲫鱼每公斤价格一般在20元左右,活草鱼每公斤价格在15元。与去年同期相比,鲫鱼价格下降达20%以上;其次是草鱼价格,同比下降11.8%。
水产品集中上市价格涨跌不一 海参牡蛎价格高位运行
  此外,分析师徐春晖表示,近期鲜鱼的货源整体非常充足,市场主要品种价格震荡走低。从目前市场主要鲜鱼品种的价格走势来看,市场价格普遍比去年同期偏低。
  徐春晖:目前市场新鲜小黄花鱼每公斤价格一般在26——30元,新鲜大鲅鱼每公斤价格在30——36元,新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤价格在60元左右,新鲜中带鱼每公斤价格在30——36元。
  分析师徐春晖预计,短时间内市场淡水鱼价格下跌的走势会持续,但幅度不会太大,稳中有降将会成为今后一个时期淡水鱼市场行情走势的主流。
  徐春晖:淡水鱼价格下降的主要原因一是随着秋季淡水鱼出塘周期的到来,近期各产区出塘量明显增大;二是随着天气转冷,淡水鱼在运输及运输途中的消耗费用有所下降;三是市场的消费明显转淡。
  分析师徐春晖建议,海参澳门永利娱乐网址户要从澳门永利娱乐网址方式上进行调整,增加风险防控措施;同时,建议淡水鱼澳门永利娱乐网址户要实时跟进市场情况,不要集中捕捞上市。
  徐春晖:从今年主产区海参大量“热死”的情况来看,要在澳门永利娱乐网址方式上进行调整,据我了解,今年高温天气对深海底播方式澳门永利娱乐网址的海参并没有产生异常影响;此外建议广大澳门永利娱乐网址户要进一步提高保险意识,提高风险防控措施。对于淡水鱼澳门永利娱乐网址户,面对当前的市场形势,建议不要集中捕捞上市,不妨再等等,从当前市场行情来看,今冬明春淡水鱼市场可以有所期待。
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